Nouvelle-Aquitaine · Pays Basque
Grossiste viande Biarritz — prix abattoir direct pour les pros
Fournisseur viande CHR à Biarritz (64200). Livraison J+2, 100+ lots rotatifs bœuf, veau, porc, agneau, volaille — renouvelés chaque semaine.
- Livraison
- J+2
- Zone
- Biarritz — 64200
- Horaires
- Lun-Ven 6h-18h
Livraison viande à Biarritz : comment ça marche
1. Commandez
Par téléphone, email ou compte en ligne avant 14h pour une livraison en J+2.
2. Nous préparons
Préparation à l'abattoir ou atelier partenaire, traçabilité complète jointe à chaque livraison.
3. Livraison froide
Livraison en J+2 directement à votre adresse Biarritz, chaîne du froid continue.
Pièces les plus commandées à Biarritz
Entrecôte
Pièce persillée tendre, cuisson rapide à la plancha ou au grill.
dès 18.75 €/kg
Filet de bœuf
Pièce la plus tendre du bœuf, rôtie, Wellington ou Rossini.
dès 13.64 €/kg
Rumsteck
Pièce maigre et tendre, idéale en steak ou tartare.
dès 11.59 €/kg
Bavette d'aloyau
Pièce à fibres longues, cuisson saignante à la plancha.
dès 15.90 €/kg
Côte de bœuf
Côte avec os, lots maturés 8 à 16 jours sous-vide selon arrivage.
dès 12.39 €/kg
Faux-filet
Morceau tendre et persillé, entre entrecôte et rumsteck.
dès 11.93 €/kg
Escalope de veau
Escalope fine à poêler, issue de la noix ou sous-noix.
dès 22.50 €/kg
Jarret de veau
Pour osso bucco, cuisson 2h30 avec os à moelle.
dès 11.59 €/kg
Filet mignon de porc
Pièce la plus tendre, rôtie ou en médaillons.
dès 6.02 €/kg
Pour quel type d'établissement à Biarritz
Restaurateurs
Tarifs grossiste et traçabilité complète pour restaurants bistrots, brasseries, steakhouses et gastronomiques.
Bouchers
Pièces PAD sous-vide maturées 8 à 16 jours pour boucheries artisanales, prêtes à travailler en vitrine. Traçabilité race et n° d'abattage sur chaque lot.
Collectivités
Complément de sourcing viande pour EHPAD privés, crèches d'entreprise, RIE et restauration événementielle. Traçabilité renforcée et fiches techniques à la demande.
Traiteurs
Pièces nobles calibrées (Filet 1.5-3.0 kg, Côte 900g-1,6 kg) et traçabilité premium pour traiteurs. Pré-réservation 3 semaines recommandée pour événements datés.
Boulangeries et snackings
Jambon blanc, steaks hachés calibrés, charcuterie pour sandwichs, burgers et pizzas.
Questions fréquentes — livraison Biarritz
- Quels sont les délais de livraison viande à Biarritz ?
- Nous livrons à Biarritz en J+2 pour toute commande passée avant 14h. La chaîne du froid est continue (0-4°C frais, -18°C congelé).
- Quel est le minimum de commande à Biarritz ?
- 150€ HT franco de port pour toute livraison à Biarritz (64200).
- Quels paiements sont acceptés ?
- Nous proposons aux restaurateurs un compte pro avec paiement 30 jours fin de mois. Virement, prélèvement SEPA ou carte bancaire acceptés.
- Quels types d'établissements servez-vous à Biarritz ?
- Nous livrons restaurants, bistrots, brasseries, steakhouses, gastronomiques, bouchers-traiteurs, collectivités et snackings.
Autres zones de livraison
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