Quel est le prix grossiste d'un(e) collier d'agneau agneau ?

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Quel est le minimum de commande pour le/la collier d'agneau ?

Le minimum de commande est de 150€ HT franco sur toute la France. En Île-de-France, la livraison est en J+1 pour toute commande passée avant 14h.

Quelle est la traçabilité du collier d'agneau agneau ?

Origine France / UE. Chaque livraison est accompagnée du numéro d'abattage et du bordereau de traçabilité. Détails sur notre page Traçabilité.

Comment conserver du collier d'agneau ?

Sous-vide, à conserver entre 0 et 4°C, DLC généralement de 14 à 21 jours selon le conditionnement. Peut être congelé à -18°C pendant 12 mois maximum.

Comment ouvrir un compte restaurateur ?

L'ouverture de compte se fait en 3 minutes via le formulaire ci-dessus. Nous revenons vers vous sous 24h ouvrées pour valider votre dossier et activer vos conditions pro (paiement 30j, tarifs dégressifs).

Agneau · Morceaux à braiser

Collier d'agneau — prix grossiste CHR, origine France / UE

Name: Collier d'agneau agneau
Brand: Le Comptoir de la viande
SKU: collier-d-agneau

Pour navarin et tajines, cuisson longue.

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Abattoir direct — sans intermédiaire
Origine France / UE tracée (n° d'abattage)
Livraison J+1 en froid négatif
Paiement 30/45/60j restaurateur
Minimum de commande 150€ HT

Caractéristiques collier d'agneau

Origine	France / UE
Conditionnement	Sous-vide 1-2kg
Conservation	0-4°C — DLC 14-21j sous-vide, 12 mois congelé -18°C
Rendement moyen	70% après parage
TVA	5,5% (produit alimentaire brut)
Famille	Morceaux à braiser

Comment cuisiner le/la collier d'agneau en restauration

Braisé
Mijoté

Usages CHR typiques : Bistrot · Cuisine du monde

Pièces agneau complémentaires

Gigot d'agneau

Pièce emblématique, rôti 15-18 min/500g à 200°C, sonde à cœur 55-62°C.

Épaule d'agneau

Confite 7h basse température, très savoureuse.

Côtelettes d'agneau

Côtelettes premières ou secondes, grillade rapide.

Livraison collier d'agneau

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Stabiliser le coût matière viande autour de 28-32% tout en garantissant qualité et régularité.

Questions fréquentes

Quel est le prix grossiste d'un(e) collier d'agneau agneau ?: Nos prix suivent les arrivages du jour (lots en DLC courte) : aucun lot du collier d'agneau n'est disponible en ce moment. Laissez votre numéro pour être prévenu au prochain arrivage, ou demandez un devis.
Quel est le minimum de commande pour le/la collier d'agneau ?: Le minimum de commande est de 150€ HT franco sur toute la France. En Île-de-France, la livraison est en J+1 pour toute commande passée avant 14h.
Quelle est la traçabilité du collier d'agneau agneau ?: Origine France / UE. Chaque livraison est accompagnée du numéro d'abattage et du bordereau de traçabilité. Détails sur notre page Traçabilité.
Comment conserver du collier d'agneau ?: Sous-vide, à conserver entre 0 et 4°C, DLC généralement de 14 à 21 jours selon le conditionnement. Peut être congelé à -18°C pendant 12 mois maximum.
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